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Calabasaña

by @elisa.blazquez

Si no te decimos que es una receta completamente vegetal y sin gluten, no te lo crees. La pasta se sustituye por calabacín y la salsas son muy ligeras, pero hemos conseguido una sinergia de sabores que te harán disfrutar de lo lindo en cada bocado…

75' Media  

Consumo preferente: 3 días

6,45 /ración
Recetas
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Ingredientes

  • Calabacín
  • Champiñones
  • Espinacas frescas
  • Tomate natural triturado
  • Coliflor
  • Diente de ajo
  • Orégano
  • Harina de garbanzos
  • Bebida de almendras
  • Caldo de verduras
  • Nuez moscada
  • Queso parmesano rallado
  • Cebolla

Alérgenos

Sin gluten - Sin huevos - Sin sésamo - Sin soja - Sin trigo -

¿Por qué es buena para ti?

Rica en vitaminas, antioxidantes, minerales, fibra y muy baja en calorías. Ideal para una cena ligera en la que no quieres renunciar al sabor y la intensidad.

Datos nutricionales

100gración
Valor energético34 kcal218 kcal
Hid. de carbono5 g35 g
Azúcares2 g14 g
Grasas0,5 g3 g
Grasas sat.0 g0 g
Proteínas2 g11 g
Fibra1 g9 g

En tu cocina

Fuente 2p de 25x15
Fuente 4p de 30x20
Fuente 6p 35x25
Un cazo y una sartén
Unas varillas
Aceite de oliva virgen extra
Sal marina y pimienta
Cuchillo