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Healthy cheesecake

by @carlazaplana

Decidimos crear la opción saludable de una de las recetas de postres más populares: el cheesecake. Este es un claro ejemplo de que los postres no tienen que estar llenos de azúcares y grasas saturadas para ser deliciosos.

25' Media  

Consumo preferente: 3 días

6,40 /ración
Recetas
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Ingredientes

  • Dátiles sin hueso
  • Nueces
  • Aceite de coco
  • Anacardos
  • Limón
  • Sirope de arce
  • Cúrcuma
  • Frutos rojos variados

Alérgenos

Sin gluten - Sin huevos - Sin lácteos - Sin sésamo - Sin soja - Sin trigo -

¿Por qué es buena para ti?

Esta tarta es rica en grasas poliinsaturadas con acción cardioprotectora, aporta hidratos de carbono de lenta absorción y ricos en fibra. No contiene colesterol, es vegano y no tiene gluten ni lácteos. Es ideal para personas con intolerancias a estos alimentos.

Datos nutricionales

100gración
Valor energético384 kcal513 kcal
Hid. de carbono32 g43 g
Azúcares19 g25 g
Grasas25 g33 g
Grasas sat.9 g12 g
Proteínas8 g11 g
Fibra3 g3,5 g

En tu cocina

Batidora (preferible de vaso)
Cuchillo
Molde para realizar la tarta.