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Huevos al nido sobre berenjena

by @elisa.blazquez

Esta receta es perfecta para una cena saludable a la vez que sabrosa y nutritiva. El huevo asado sobre el relleno de la verdura queda espectacular ¡No os defraudará!

Consumo preferente: 7 días

50' Media  

4,45 /ración
Recetas
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Ingredientes

  • Berenjena
  • Cebolla
  • Tomate natural triturado
  • Ajo en polvo
  • Orégano
  • Huevo ecológico
  • Levadura nutricional

Alérgenos

Sin frutos secos - Sin lácteos - Sin soja - Sin trigo -

(Puede contener trazas)

¿Por qué es buena para ti?

Nos aporta proteínas de alto valor biológico, fibra y antioxidantes. Contiene los azúcares naturales de los vegetales y es baja en calorías. Sin duda, es la alternativa perfecta para una cena ligera y digestiva.

Datos nutricionales

100gración
Valor energético68 Kcal289 Kcal
Hid. de carbono3 gr14 gr
Azúcares3 gr13 gr
Grasas4 gr18 gr
Grasas sat.1 gr4 gr
Proteínas3 gr14 gr
Fibra2 gr7 gr

En tu cocina

Cuchillo

Aceite de oliva virgen extra

Sal marina y pimienta

Sartén

Horno